Le Menu
Jusqu’au 2 Aout
Entrées |
Chaires de Tourteau – tomates – Melon –coriandre |
Ou / Et |
Bœuf maturé séché et fumé – premières carottes – curry doux |
Filet de Rouget (coup de cœur imposé) |
Mille-feuille de fenouil et Kamut, bisque de poissons de roche |
Plats* |
Filet de bar – pâtes à l’encre de seiche – courgettes -aubergine – sauce vierge |
Ou |
Ris et quasi de veau – risotto aux Petits Pois – sauge – Pancetta |
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Abricot – romarin – sésame |
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Ou |
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Chocolats – Praliné – Amande |
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Mignardises | |
* Possibilité de remplacer le plat pour deux personnes par : |
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– Le cœur d’entrecôte Irlandaise « béarnaise » |
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– le homard 700 gr cuit minute en deux préparations (+10 euros pp) |
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Prix des Menus :
Végétarien 5 Services 50€
4 services (1 entrée – Rouget – plat – dessert) 60€
5 services (2 entrées – Rouget – plat – dessert) 70€
Lunch du vendredi midi selon le marché (Entrée – plat ou Plat – dessert) 30€
Prix à la carte
Entrées 25 €
Plats 35€
Nous restons ouverts tout l’été :
Jeudi Soir – Vendredi (Midi-Soir) – Samedi Soir – Dimanche Midi
Nous serons à votre écoute pour toutes demandes personnalisées :
– privatisation du restaurant
– « chef à domicile » en famille, entre amis, au sein de votre entreprise.
Des produits, du goût pour un repas raffiné. Profitez de vos convives,
sortez vos plus belles bouteilles, nous nous occupons du reste.