Assiette tartare bœuf poivrons restaurant tournai français
Assiette dessert restaurant gastronomie française tournai

Notre Carte

 

Nous demandons aux tables de plus de 6 couverts, de se diriger vers les menus

 

Entrées

 

Asperges | 26€

– Anguille fumée – cresson – câpres

– Cappuccino de morilles – éclats de ris de veau

 

Ravioles végétales de Homard | 26€

– Nori de salpicon – asperge verte – soja

– Piquillos farci – estragon – bisque mousseuse

 

Filet de rouget | 27€

– Fenouil – jus de bouillabaisse – ail des ours

 

Foie gras poêlé | 26€

Rhubarbe – pomme – Pedro ximénez

 

Plats :

 

Daurade | 29€

Accra – Cuite sur peau : coco – galanga – citronnelle

 

Filet de sauvageon | 30€

Oignons – souvenir de griottes – jus poivre Timut

 

Selle d’Agneau français | 35€

Croute d’ail noire – filet grillé – gratin des panoufles

 

Entrecôte Irlandaise ou ris de Veau | 39€

« Béarnaise »

 

Desserts :

Mangue – passion | 13€

Glacées – gratinées

 

Tout chocolat | 12€

 

La Dame Blanche | 11€      

 

Le Colonel | 13€

Sorbet citron arrosé de Vodka

 

Le Café ou Thé « gourmand » | 13€

 

Veuillez nous signaler à la commande toute allergie ou intolérance

Assiette tartare bœuf poivrons restaurant tournai français

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Nous demandons aux tables de plus de 6 couverts, de se diriger vers les menus

 

Entrées

 

Asperges | 26€

– Anguille fumée – cresson – câpres

– Cappuccino de morilles – éclats de ris de veau

 

Ravioles végétales de Homard | 26€

– Nori de salpicon – asperge verte – soja

– Piquillos farci – estragon – bisque mousseuse

 

Filet de rouget | 27€

– Fenouil – jus de bouillabaisse – ail des ours

 

Foie gras poêlé | 26€

Rhubarbe – pomme – Pedro ximénez

 

Plats :

 

Daurade | 29€

Accra – Cuite sur peau : coco – galanga – citronnelle

 

Filet de sauvageon | 30€

Oignons – souvenir de griottes – jus poivre Timut

 

Selle d’Agneau français | 35€

Croute d’ail noire – filet grillé – gratin des panoufles

 

Entrecôte Irlandaise ou ris de Veau | 39€

« Béarnaise »

 

Desserts :

Mangue – passion | 13€

Glacées – gratinées

 

Tout chocolat | 12€

 

La Dame Blanche | 11€      

 

Le Colonel | 13€

Sorbet citron arrosé de Vodka

 

Le Café ou Thé « gourmand » | 13€

 

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