Le Plaisir des Sens - Notre Carte

Nous demandons aux tables de plus de 6 couverts, de se diriger vers les menus

Pour commencer:

 

Saumon labélisé, carpaccio: algues, sorbet dashi.  Fumé minute: Pousses d’épinards, yaourt (25€)

Chair de tourteau, « Mimosa »: Framboises, radis, raviole Tom Kha (28€)

Médaillon de Lotte, chorizo, risotto, poivron doux, petits pois (26€ / 33€)

Ris de Veau, morilles, réduction de Lenos (32€ / 39€)

 

Pour suivre :

 

Daurade royale, asperges lardons, brocoli, cerfeuil  (29€)

Agneau fermier français aux parfums de pizza (34€)

Veau de lait "belge”, morilles – Asperges blanches- cresson, réduction de Lenos (32€)

Entrecôte Irlandaise ou ris de Veau, béarnaise ou grillée gros sel (39€)

Les Douceurs

 

Fraises, basilic, amande, balsamique (13€)

Rhubarbes, pistache (13€)

La Dame Blanche chocolat chaud, crème Fleurette (10€)

La Mousse au chocolat (11€)

Le Colonel : sorbet citron arrosé de Vodka (13€)

Le Café ou Thé «gourmand» (13€)

La sélection des Fromages (14€)

Veuillez nous signaler à la commande toute allergie ou intolérance