Le Menu “Saison”

Non Modifiable et ne peut être servi en moins de 2 heures.

Mises en Bouche

Chair de Tourteau 

«Mimosa»: Framboises, radis.  

Raviole: Tom Kha

Ou

Saumon labélisé

Carpaccio: Algues, sorbet dashi

Fumé minute: Pousses d’épinards,yaourt

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Daurade royale

Asperges lardons, brocoli, cerfeuil

Ou

Agneau fermier français

Aux parfums de pizza

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Fromages de Chèvre

Chutney de cerises - Moutarde

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Fraises - basilic

Amande –  balsamique

Menu 4 services, 59€

Formule vins adaptés, +21€

(1 1⁄2 verre à l’entrée - 1 1⁄2 verre avec le plat)

suppl. 7€ pour 1 verre de vin dessert ou fromages